名古屋めしって知ってます?

名古屋めしといったら?何がありますか?

皆さんに知られているのは、やっぱり『ひつまぶし』ですかね?

などなど、いろんな名古屋めし紹介しています。

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名古屋名物名古屋飯って何がある?

名古屋めしっていっぱいあるんですよ~

『天むす』
天むす
『寿がきやラーマン』
寿がきやラーメン
『味噌煮込みうどん』
味噌煮込みうどん
『味噌カツ』
味噌カツ
『どて煮』
どて煮
『台湾ラーメン』
台湾ラーメン
『きしめん』
きしめん
『手羽先』
手羽先
『小倉トースト』
小倉トースト
『ひつまぶし』
ひつまぶし
『鉄板ナポリタン』
ナポリタン
『あんかけスパ』
あんかけスパ
『味噌田楽』
味噌田楽
『コメダのシロノアール』
シロノワール
『カレーうどん』
カレーうどん
などなど

名古屋めしと言っても、名古屋だけにあるわけではないですが、愛知県にはこの名古屋めしと言う名のものがあります。

ちなみにカレーうどんは豊橋カレーうどんが有名です。
カレーうどん食べ方

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名古屋名物名古屋めしってどんなもの?

台湾ラーメン
鶏ガラスープに、唐辛子とニンニクを利かせたピリ辛のミンチがのったラーメンです。
名前には台湾とついていますが、名古屋で生まれたご当地ラーメンです。
このラーメンは、激辛なんですが、甘みとかうまっみとか奥が深くて、辛い辛いっと言っても、また食べたくなるくせになる辛さです。
台湾ラーメンのお店は、いっぱいありますが、もともとは『味仙』が発祥なんです。
『味仙』の本店から生まれた味なんですよ。
昭和40年代に味仙の創業者の人によって、台湾の伝統的なラーメンをアレンジしたのが始まりです。
台湾ラーメンは、冬場よりも夏場の方が、よく食べられます。
暑い時に辛いものを食べて、夏バテ解消って人も多いのです。

手羽先のから揚げ
安くておいしい、名古屋のソウルフード!!
昭和38年に「風来坊」で誕生しました。
カラッと揚げた手羽先を甘めのタレとピリ辛のスパイスで味付けしゴマを振りかけた手羽先のから揚げです。
次から次へと、何本も食べたくなる味です。

味噌カツ
とんかつに甘めの味噌だれをたっぷりとかけたものです。
味噌大好きな名古屋人には大好物でも、他県の人には、カツと味噌の組み合わせはインパクトがあるようですね。
味噌カツのルーツは、戦後に名古屋の街で並んでいた屋台で串カツをどて焼きの味噌だれに浸して食べた物が始まりと言われています。
名古屋で有名な味噌カツ屋さんは、『キッチンマツヤ』『矢場とん』
味噌煮込みうどん
土鍋でグツグツと煮立った湯気にのってみその香りが漂います。
濃厚な味噌の旨みと歯ごたえのある麺が、絶妙の組み合わせです。
暑い夏でも、無性に食べたくなるんですよね~。

ひつまぶし
こんがり焼いたうなぎのかば焼きを、細かく刻んでご飯の上へ。
そのまま食べたり、なぎやワサビなどの薬味をのせて食べたり、お茶づけにしたりと、3つの食べ方で楽しめます。
私はこの3つ目のお茶づけが大好きです!!
かつおだしのお出汁で食べるひつまぶしのお茶漬け、食べてみてください!!

鉄板ナポリタン
アツアツの鉄板に玉子が焼かれてありその上にナポリタンがのせてあります。
粉チーズをたっぷりかけて頂きます。

あんかけスパ
トマト、たまねぎ、人参、じゃがいも、挽肉などをオーブンで2日間かけて煮込んで、 香辛料などで味を付けたピリっと辛い辛口ソースです。
ソースにとろみがついているのは、ソースと麺の絡みがよくなるようにです。
麺は極太麺なので、結構なボリュームになリます。
このあんかけがやみつきに!!
有名どころのお店は『チャオ』や『ヨコイ』などですかね。

ちなみに、名古屋めしというのかわわかりませんが、モーニングも有名です!
モーニングは、コーヒーや飲み物の料金で、トーストと茹で卵やサラダが付いています。
超お得です( *´艸`)

名古屋めし必ず食べてほしい人気のものは?

名古屋に来たら絶対食べて欲しいものは、ぜーーーったい『ひつまぶし』!!

これは、3つの食べ方で楽しめるので、1人前おなかいっぱいに楽しく食べれます。

自分のお家でも、うなぎを買って来た時は、薬味と、だし汁を作って、お店と同じようにうなぎを細かく刻んで3つの楽しみ方で食べます。

他には、『味噌煮込みうどん』これがまたウマい!!

赤味噌なので、濃く感じるかもしれませんが、そんな見た目より意外に濃くなく、うどんの硬さも注文出来ます。

山本屋と言うお店は、太麺のうどんで、ラーメンで言うバリカタって感じの、かたいと言うか、コシがあるというか、こちらのお店はこのみになりますが、うどん屋さんには必ずと言って『味噌煮込みうどん』はあります。

このうどんにえび天を入れると最高ですね!

汁まで全部飲みほすぐらいの美味しさです。

あと、『あんかけスパ』これもやみつきになる美味しさです。

このスパイスの効いたソースが最高なんですよね~

月に1回は食べたくなるんです!

今では、レトルトでもありますが、お店では鉄板に玉子が焼かれ麺の上にあんかけソース!ソースも鉄板でアツアツなので、それもまた辛さが!!

ソースが少し足らないと思うぐらいですが、結果スパイシーであんかけなので、麺に絡んでちょうど良い感じで最後までいただけます。

上にのせる具も、色々チョイス出来ますので、その時その時に楽しんで食べれます。

ちなみに、鉄板も、普通にプレートでも出来ます。

最後に『手羽先』ですね!

食べ方もコツがあって、関節の端をとり除き、手羽先をパックリくわえるて、骨だけ抜き出します。

揚げたては面白いぐらいにキレイに食べられるんですよ。

なので、何本も食べれちゃいます(*’ω’*)

まとめ

いろんな名古屋めしがありますが、1つでもイイので食べてみてください。

ホントにおすすめです。

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みなさんも名古屋めしの虜になりますよ~(#^^#)